Cukor- és gluténmentes csokibomba 

Újra itt vagyok kedves Olvasók. 

Ma egy szuper desszerttel készültem ide a blogra, az imént készült el a prototípus és nagyon finom lett, ezért mindenképpen meg szeretném osztani mindenkivel. 

A receptet, vagy ehhez hasonlót én is találtam az interneten, a saját ízlésem szerint pedig megsütöttem. 

Nincsen benne sem hozzáadott cukor, sem glutén. Mostanában ezt a két összetevőt kerülöm bizonyos okokból. A cukor kapcsán pontosítok, a 85%-os étcsokoládét felhasználom, ami tartalmaz cukrot, de annyira keveset, hogy az nekem még belefér. 

Térjünk azonban rá a lényegre, ennek a fincsi édességnek alig néhány összetevője van, és pikk-pakk elkészül. Kiváló választás arra az esetre, ha ránk tör a sütiéhség. 

Az összetevők a következők:

1 közepes banán

2 közepes alma lereszelve 

2 evőkanál sötét, holland kakaópor

8 evőkanál zabpehely, ha folyós maradna, akkor tegyünk még hozzá

1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna 

1 csipet só

A tetejére két kocka 85%-os olvasztott csokoládé

Az elkészítés végtelenül egyszerű, a banánt villával összetörjük, hozzákeverjük az összes többi hozzávalót az olvasztott csoki kivételével, mert az a tetejére jön majd. 

Kivajazunk egy kb. 15cmx15cm-es üvegedényt, beletöltjük a masszát, és mehet a 160 fokos sütőbe kb. 20 percre, vagy amíg a teteje picit barnulni kezd. 

Kivesszük a sütőből, kicsit hűlni hagyjuk, majd megkenjük az olvasztott csokoládéval és készen is vagyunk. 

Melegen a legjobb, nekem olyan, mintha egy kevés cukrot tartalmazó brownie-t ennék. Négy szelet süti lesz ebből az adagból.